Чем хороша зеленая диета?

Эта схема питания была разработана несколько лет назад американскими диетологами, которые утверждают, что причина ее эффективности кроется не только в низкой калорийности предложенного ими рациона, но и в том, что зеленый цвет успокаивает и не дает сорваться и прекратить диету. Насколько верно это утверждение и поможет ли зеленая диета вернуть стройность и изящество фигуре?

В чем суть зеленой диеты?

Согласно данной схеме питания, из своего привычного рациона нужно исключить абсолютно все продукты, за исключением тех, которые имеют зеленый цвет. Разрешены:

• кабачки;
• брокколи;
• цветная капуста;
• виноград (только зеленый);
• любая зелень;
• киви;
• зеленые яблоки;
• спаржа;
• сельдерей;
• белокочанная капуста;
• зеленый горошек.

Дневное меню зеленой диеты можно дополнять небольшим количеством овсянки и легкими источниками протеинов – нежирной рыбой, творогом или кисломолочными продуктами без добавок. При этом крайне важно вести тщательный подсчет калорий, так как при зеленой диете выходить за границу в 800-1000 ккал в сутки запрещено.

Помимо этого в течение всего времени соблюдения этой диеты необходимо соблюдать следующие требования:

• исключить из рациона соль (вместо нее можно использовать смесь из толченого чеснока и высушенной морской капусты);
• есть небольшими порциями не менее шести раз в день;
• пить достаточно большое количество жидкости (не менее двух литров), отдавая предпочтение зеленому чаю, настоям и отварам трав, натуральному кофе без добавок.
• отказаться от хлеба в любых его проявлениях.

Рацион зеленой диеты

Строгого меню в данном случае не существует – каждый желающий может самостоятельно отобрать те продукты, которые ему больше всего подходят из приведенного выше списка и составить из них собственный вариант диетического рациона. При выборе способа приготовления блюд составители диеты рекомендуют отказаться от жарения или фритюра, отдав предпочтение запеканию или приготовлению на пару.

В качестве примера ориентировочного рациона зеленой диеты можно привести следующее меню:

Завтрак: стакан обезжиренного кефира, половина тарелки овсянки с орехами и тертым яблоком (можно слегка сдобрить эту смесь натуральным медом).

Второй завтрак: два зеленых яблока.

Обед: тарелка салата из зеленых овощей (заправка – смесь из оливкового масла, горчицы и лимонного сока), стакан свежего сока из яблок.

Полдник: 250-300 мл смузи из киви.

Ужин: кусочек паровой рыбы, пара свежих огурцов, две столовых ложки зеленого горошка.

Перед сном: половина кисточки зеленого винограда, нежирный кефир.

Питаться по такой схеме необходимо в течение трех-четырех дней, за этот срок уйдет от двух до четырех килограммов.

Зеленая диета: мнение специалистов

Зеленая диета – достаточно спорный вариант питания, применять который можно далеко не во всех случаях. Самым главным и существенным его недостатком является чересчур низкая калорийность – 800-1000 ккал в сутки едва покрывают потребности организма в энергии, необходимой для работы его внутренних систем. Рассчитывать на то, что с первого же дня начнут уничтожаться запасы жира не стоит, уверяют врачи – сначала будет израсходован весь гликоген из печени, и лишь потом начнется постепенный процесс расходования адипоцитов.

Но поскольку диета достаточно коротка – всего четыре дня, вероятность того, что снижение массы тела будет идти за счет подкожно-жировой клетчатки, практически равна нулю. Весь вес будет потерян только за счет жидкости и шлаков, скопившихся в кишечнике, поэтому достигнутый результат сохранить будет очень тяжело.

Медики рекомендуют отказаться от зеленой диеты тем, кто имеет проблемы с кишечником и выделительной системой – резкое увеличение количества выводимой из организма воды может спровоцировать обострение имеющихся хронических заболеваний. Кроме того, такой режим питания не подойдет беременным и кормящим женщинам, так как количество белка в рационе сведено к минимуму.

Единственным положительным моментом зеленой диеты специалисты по правильному питанию называют повышенное содержание в ее рационе клетчатки. Грубые пищевые волокна помогаю чистить кишечник от токсинов и шлаков, а также наладить пищеварение. Но из-за низкой калорийности рациона применять такую схему похудения можно не дольше одного-двух дней с периодичность один раз в полтора-два месяца. В этом случае двухдневная зеленая диета может рассматриваться как своеобразный аналог разгрузочных дней.

Зеленая диета относится к разряду жестких низкокалорийных диет, использовать которые нужно с осторожностью.

Если у вас есть опыт похудения с помощью зеленой диеты, расскажите о нем в отзывах!